Speisekarte
VORSPSEISEN
GUGUMUCK´S WEINBERGSCHNECKEN in Knoblauch-Kräuter-Butter 11,00
FRUCHTIGER SALAT
… mit gebratenen Hühnerstreifen 12,00
… mit Hühnerstreifen in Knusper-Panier 12,00
PILZTARTAR auf Rucola mit gehobeltem Grana (V) 8,50
BEEF TARTAR mit Salatgarnitur 9,50/12,50
… mit eingelegten Pilzen 10,50/13,50
RINDSUPPE mit Backerbsen, Grießnockerl oder Frittaten 3,50
SELLERIECREMESUPPE mit Limettencreme (V) 4,50
HAUPTSPEISEN
GEBRATENES HEILBUTTFILET auf Tomaten-Schnecken-Risotto 24,00
SPINATNOCKERLN mit Gorgonzolasauce (V) 8,50
GEBACKENE BLUNZNRADLN mit Krautsalat 9,50
WIENER vom Strohschwein aus´m Butterschmalzpfandl mit Erdäpfelsalat 11,50
BAUERNKOTELETT mit Gemüse, Schinken & Erdäpfeln 12,00
BREITE NUDELN mit Pilz-Kräutersauce (V) 12,00
WIENER BACKHENDL mit Gurken-Rahm-Salat 12,00
GEBACKENE PILZE mit Knoblauch-Kräuter-Dip und Blattsalat (V) 13,00
GEBRATENE PILZE mit Petersilerdäpfeln (V) 16,00
KALBSWIENER aus´m Butterschmalzpfandl mit Erdäpfelsalat 16,00
ZWIEBELROSTBRATEN VOM JUNGRIND mit Braterdäpfel 16,00
GEBRATENES HEILBUTTFILET mit Limettensauce & Rosmarinerdäpfel 19,00
UND ZUM ABSCHLUSS …
PALATSCHINKEN … frisch gemacht!
… mit Marillenmarmelade 4,50
EISPALATSCHINKE mit Schoko & Schlagobers 6,50
LINZER SCHNITTE a la Hannes 6,50
POWIDLTASCHERLN mit Butterbröseln und mit Mohn 6,50
SCHNITZ’LMENÜ vom STROHSCHWEIN 14,- … vom KALB 17,-
RINDSUPPE mit Wiener Einlage
WIENER SCHNITZEL aus´m Butterpfandl mit Erdäpfelsalat
MARILLENMARMELADE-PALATSCHINKE
(v)=vegetarisches Gericht
Gedeck 1,50
ALLE PILZE AUS EIGENER BIO-ZUCHT, AUCH ZUM MITNEHMEN!!
SEIDLS ESSEN
Natürlich. Besser. soll es sein und schmecken. Das ist eine Frage der Einstellung, der Partner und der Zutaten.
Der Waldviertler Karpfen zum Beispiel wächst langsam in biologischer Zucht. Er ist leicht, delikat, fettarm und annähernd grätenfrei.
Unser Wiener Schnitzel kommt aus dem Schmalzpfandl, es begeistert Gastrokritiker und unsere Gäste.
Alles Panierte gibt es auf Wunsch auch glutenfrei, natürlich auch glutenfreies Bier (Euro 3,70).
Und die Pilze: die stammen alle aus unserer eigenen Bio-Zucht, nur wenige Meter UNTER unserem Gasthaus!
Reservierungen
Bitte telefonisch unter:
+43 (0)1 713 17 81
Öffnungszeiten
Mo. bis Fr., 10 bis 22 Uhr
Küche 11 bis 22 Uhr
Sa., So., Feiertag geschlossen